Sabato 15 giugno porte aperte con un vero e proprio viaggio esperienziale nelle terre del caffè centro americane e africane.
7 giugno 2024
SAN GIMIGNANO ( Si) – Sabato 15 giugno dalle 8:30 alle 13:00 presso il Diba 70 Shop di via di Fugnano 5 sarà possibile fare un vero e proprio viaggio esperienziale nelle terre del caffè centro americane e africane. Prima tappa nella piantagione di proprietà Finca Rio Colorado per poi arrivare alle piantagioni partner Finca Alfolì in Honduras, Finca La Victoria in Messico e Finca El Cerro in Salvador, passando per le piantagioni della regione Yrgacheffe in Etiopia.
Si tratta di un viaggio per conoscere i segreti e gustare le diverse sfumature aromatiche. La famiglia aromatica di Finca Rio Colorado è di cioccolato fondente, biscotto con scorze di limone, caramello, agrumato di mandarino. Quella di Finca Alfolì di polpa di frutta matura, fiori di caffè, caramello, cioccolato. Finca La Victoria rimanda ad agrumi, caramello, biscotto, miele, cacao amaro e foglia di tabacco. Finca El Cerro riconduce i sensi ad agrumi di limone e pompelmo, floreale, biscotto, caramello, cioccolato al latte. Per finire l’etiope Yrgacheffe rimanda a mosto d’uva fermentato, uva passa, prugna disidratata, frutta tropicale